Menu
Masakan_Hunan
| Nama | Cina tradisional | Cina mudah | Pinyin | Catatan |
|---|---|---|---|---|
| Itik bir | 啤酒鴨 | 啤酒鸭 | píjǐu yā | |
| Bihun gaya Changsha | 長沙米粉 | 长沙米粉 | Chángshā mǐfěn | |
| Tauhu busuk gaya Changsha | 長沙臭豆腐 | 长沙臭豆腐 | Chángshā chòu dòufǔ | |
| Daging lembu rebus dengan bihun gaya Changde | 常德牛肉米粉 | 常德牛肉米粉 | Chángdé níuròu mǐfěn | |
| Ham awet dengan kacang duduk | ||||
| Ayam Dong'an | 東安子雞 | 东安子鸡 | dōng'ān zǐjī | |
| Ayam "kuali kering" | 干鍋雞 | 干锅鸡 | gānguō jī | |
| Tauhu buatan sendiri | 家常豆腐 | 家常豆腐 | jiācháng dòufǔ | |
| Biji teratai dalam sirap gula batu | 冰糖湘蓮 | 冰糖湘莲 | bīngtáng xiānglián | |
| Daging babi tumis Mao | 毛氏紅燒肉 | 毛氏红烧肉 | Máo shì hóngshāo ròu | |
| Ayam mala | 麻辣子雞 | 麻辣子鸡 | málà zǐjī | |
| Perisa salai kukus bersama | 臘味合蒸 | 腊味合蒸 | làwèi hézhēng | |
| Tulang rusuk babi dikukus dalam buluh | ||||
| Kepala ikan kukus dalam sos cili | 剁椒蒸魚頭 | 剁椒蒸鱼头 | duòjiāo zhēng yútóu | |
| Darah itik goreng kilas | 炒血鴨 | 炒血鸭 | chǎoxuéyā | |
| Daging goreng dengan douchi dan cili | 豆豉辣椒炒肉 | 豆豉辣椒炒肉 | dòuchǐ làjiāo chǎoròu | |
| Udang lenyek dalam lenggai teratai | ||||
| Bebola daging bak mutiara | 珍珠肉丸 | 珍珠肉丸 | zhēnzhū ròuwán | |
| Kek labu | 南瓜餅 | 南瓜饼 | nánguā bǐng | |
| Daging babi carik dengan sayur-sayuran | 農家小炒肉 | 农家小炒肉 | nóngjiā xiǎo chǎoròu |
Menu
Masakan_HunanBerkaitan
Rujukan
WikiPedia: Masakan_Hunan